1950 Firmengründung durch Schreinermeister Franz Baumann, Reitsch/Stockheim
1958 Neubau der Schreinerei am Hainbach in Reitsch
1979 Einstieg von Herbert Baumann, Diplom-Ingenieur
1983 Spezialisierung auf Planung und Bau individueller Wintergärten aus Holz
1984 Übernahme des väterlichen Betriebs durch Herbert Baumann
1987 Erweiterung um Wintergärten aus Holz-Aluminium-Verbundkonstruktion
1992 Expansion und Verlagerung der Werkstatt ins Industriegebiet, Stockheim
1997 Erweiterung des Firmengebäudes um Konstruktion und Verwaltung
2001 Als erster Wintergartenbauer setzt Baumann Wintergarten Gläser mit Selbstreinigungseffekt ein, die den Reinigungsaufwand minimieren
2003 Eröffnung der ersten Wintergartenausstellung
2004 Designpreis des oberfränkischen Handwerks für die Wintergartenkonstruktion „Greyline“
2007 Entwicklung/exklusiver Vertrieb der Cabrio-Veranda®
2008 Mitglied im Bundesverband Wintergarten e.V. sowie im Fachverband Wintergarten e.V.
2009 Erweiterung der Ausstellungsräume mit der ersten Wintergarteninsel in Deutschland
2010 Designpreis des oberfränkischen Handwerks für die Wintergarteninsel
2011 Designpreis des oberfränkischen Handwerks für die Cabrio-Veranda®
2012 Besuch des internationalen Wintergarten Fachverbandes bei Baumann Wintergarten
2012 Erweiterung der Wintergarten-Konstruktion: PanoramaGarten, der neue, transparente Wintergarten passend zur postmodernen Architektur